22 gru 2011

Orientalne faworki mięsne



Kolejny przepis, ale brak mi danych z którego to kraju ;/

Składniki:
- 1 kg piersi z kurczaka
- 3 jajka
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 10-12 łyżek bułki tartej
- 6-8 łyżek oleju do smażenia
- sól
- pieprz

Instrukcja:
1. Filety przeciąć wzdłuż tak, by tworzyły cienkie płaty, pokroić na prostokąty.
2. Skropić sokiem z cytryny, posypać solą i pieprzem.
3. Na środku każdego zrobić nacięcie o długości ok. 2 cm. Z mięsa uformować faworki.
4. Przygotować panierkę. Jajka roztrzepać widelcem.
5. Lekko posolić i dodać pieprzu.
6. Bułkę tartą wysypać na talerz, aby każdy z kawałków mięsa, zanurzyć w roztrzepanym jajku i obtoczyć w tej bułce.
7. Kłaść na gorący tłuszcz i smażyć na złoty kolor z obu stron ok. 7-8 min.
8. ... życzę Wam smacznego ;)


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz