5 mar 2012

Japonia: Sałatka z serem tofu



 Przepis na: 4 porcje
Przygotowanie: 25 min

Składnik:
- 1 zielona, 1 czerwona i 1 żółta papryka
- 2 czerwone cebule
- 4 paluszki krabowe
- 4 czubate łyżki kiełków
- 10 dag ogórka
- 10 dag tofu
- 3 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki octu ryżowego
- cukier

Instrukcja:
1. Kiełki starannie umyć. Wrzucić do wrzącej wody na 20-30 sekund, a następnie odcedzić.
2. Przygotować sos - sos sojowy wymiesza z octem ryżowym, dodać odrobinę cukru i dokładnie wymieszać. Gotowy sos odstawić na 10 min.
3. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w cienkie paseczki.
4. Cebulę obrać i pokroić w piórka.
5. Ogórek dokładnie umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić wraz ze skórką w półtalarki.
6. Paluszki krabowe pokroić w paseczki
7. Serek tofu osączyć i pokroić w kostkę o boku o. 1 cm
8. Wszystkie te składniki wymieszać, polać wcześnie przygotowanym sosem i jeszcze raz delikatnie wymieszać.

Itadakimasu ^^

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz