25 paź 2012

Chiny: Zupa żeń-szeń


Konnichiwa,
Jeny jak dawno nic nie było pod tym względem. Czas to nadrobić zatem, a prezentowana zupka jest dobra na infekcję.

Składniki:
- olej
- 1 cebula
- świeży imbir
- 1 cały czosnek
- 1 pierś z kurczaks
-  kostka rosołowa
-  mrożona kukurydza
-  żeń-szeń
-  sól, pieprz

Instrukcja:
1. Rozgrzej w garnku 2 łyżki oleju.
2. Dodaj 2 szklanki posiekanej cebuli, 2 łyżki świeżego imbiru pokrojonego w kostkę i 6 posiekanych ząbków czosnku, smaz 2 minuty.
3. Wrzuć 450 g pokrojonej w kostkę piersi kurczaka, smaż 4 minuty.
4. Dodaj 3/4 l wody i kostkę rosołowa, zagotuj.
5. Wrzuć 2 posiekane kłącza żeń-szenia i szklankę mrożonej kukurydzy. Duś 20 minut.
6. Do smaku przypraw sola i pieprzem.

itadakimasu

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz