4 sty 2013

Sałatka azjatycka z mięsem

Konnichiwa,
Dodaje wam kolejny przepis z kuchni azjatyckiej. Dla odmiany - sałatka:

Składniki:
- 40 dag polędwicy wołowej
- 4 łyżki oleju
- 2 papryczki peperoni
- 20 dag grzybów shitake
- 10 dag pomidorków koktajlowych
- czerwona papryka
- 2 łyzki sosu rybnego
- limonka
- 1 łyżeczki cukru
- 3 dymki
- 2 ząbki czosnku
- łyzeczka sezamu
- rzeżucha
- 1/2 główki kapusty

Instrukcja:
1. Mięso pokroić w cienkie paseczki i obsmażyć na oleju. Potem odstawić do wystudzenia.
2. Grzyby pokroić, kapustę poszatkować.
3. Papryki peperoni i czerwoną paprykę pokroić w paseczki a pomidory w połówki.
4. Na oleju pozostałym po smażeniu mięsa przysmażyć grzyby.
5. Dodać kapustę i smażyć około 5 min./ Wyjąć i wymieszać z reszta warzyw i mięsem.
6. Sos rybny wymieszać z sokiem z cytryny i cukrem.
7. Dodać rotarty czosnek i posiekaną cebulę. Zalać sosem sałatę. Na końcu posypać sezamem i rzeżuchą.

Itadakimasu

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz