19 gru 2013

Orientalna dynia słodko-kwaśna na ciepło

Konbawa,
Zapraszam na kolejny przepis.

Składniki:
- 1 kg dyni
- 1 szklanka miodu
- 1-2 cytryny
- 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 3 łyżeczki masła
- 1 szklanka orzechowców nerkowca
- 1 łyżeczka goździków

Instrukcja:
1. Dynie obrać za skóry, dokładnie oczyścić z gniazd nasiennych, umyć i osuszyć.
2. Z miąższu wydrążyć kulki (ew. pokroić w równą kostkę) i poddusić w minimalnej ilości wody ze szczyptą soli.
3. W szerszym rondelku rozgrzać masło, dodać miód, sok z cytryny, imbir, goździki i orzechy. To wszystko chwilę prażyć.
4. Do miodu dodać odcedzoną dynię i gotować kilka minut. Podawać od razu.

Itadakimasu

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz