21 sty 2014

Rosyjska ucha z tilapii.

Kolejny przepis. Tym razem jego pochodzenie to: Rosja. Zupa rybna.
A patrząc na to, że mamy prawie koniec stycznia a i mnie nie było, bo sami wiecie jak to czasem bywa, Kagura-o, życzy wszystkim wszystkiego dobrego w Nowym Roku.

Składniki:
- 80 dag filetów z tilapii
- 3 i pół szklanki rosołu warzywno-drobiowego
- 5 marchewek
- pietruszka
- 5 ziemniaków
- pęczek posiekanej natki
- pół cytryny
- biały pieprz
- sól morska
- szklanka śmietany 30%

Instrukcja:
1. Filety rybne umyć, skropić sokiem z cytryny i odstawić na 2 godziny w chłodnym miejscu.
2. Marchewki, pietruszkę i ziemniaki obrać.
3. Potem je umyć i pokroić w drobna kostkę.
4. Rosół zagotować, wrzucić warzywa i gotować 15 minut.
5. Ryby pokroić na małe kawałki. Potem dodać do zupy. Gotować 5 minut na bardzo małym ogniu, aby mięso ryby się nie rozpadło.
6. Przyprawić do smaku białym pieprzem i sola morska. Wlać śmietanę.
7. Przed podaniem posypać natka pietruszki. 

ja ne

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz