Śledź czerwony

Dziś kolejny przepis
Składniki:

•   4 sprawione filety śledziowe
•   3 cebule
•   70 ml oleju
•    1 mała puszka koncentratu pomidorowego
•    sól
•    cukier
•    papryka
•    pieprz

Sposób przygotowania:

1.  Na stole z zakąskami musi być choć jeden rodzaj śledzi. 
2. Te czerwone prezentują się najładniej, ale popularny jest też śledź w majonezie, czyli sieliodka pod szuboj.
   Cebulę posiekaj, zeszklij na oleju. 
3. Dodaj koncentrat i ew. nieco wody. 
4. Przypraw, podgrzewaj minutę, ostudź. 
5. Śledzie pokrój na kawałki, ułóż w słoju, przekładając każdą warstwę cebulą. 
6. Pozostaw na noc. 
7. Podawaj razem z cebulą na czarnym chlebie posmarowanym masłem.