23 sty 2012

Tajlandia: Makaron z krewetkami


Przepis na 4 osoby.
Przygotowania: ok.45 min.

Składniki:
- 40 dag cienkiego makaronu
- 15 dag chudej wieprzowiny
- 15 dag mrożonych krewetek
- 4 paluszki krabowe
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki dowolnych kiełków
- sos sojowy
- sól
- pieprz
- kolendra
- 4 łyżki szczypiorku

Instrukcja:
1. Makaron połamać, wrzucić do wrzącej wody, gotować przez minutę od momentu ponownego zagotowania się wody. odcedzic i ułożyć na desce, aby obsechł
2. Mięso pokroić na małe, cienkie kawałki, oprószyć solą, pieprzem i kolendrą. Smażyć na złoto w 2 łyżkach oleju ok. 10 min.
3. W rondlu rozgrzać olej, włożyć makaron, smażyć aż będzie chrupiący. Wyjąć makaron łyżką cedzakową (lub podobną łyżką). Trzymać w cieple.
4. Krewetki obgotować we wrzątku. Dodać do mięsa.
5. Paluszki krabowe pokroić na cienkie paski, włożyć je do mięsa i smażyć je razem 5 min.
6. Dodać do mięsa makaron, szybko razem podgrzać. Przyprawić solą, pieprzem i sosem sojowym. Wymieszać ze szczypiorkiem i kiełkami.

Jeśli chcielibyście uzyskać inny smak to nic trudnego. Potrawę tę można sporządzać z rozmaitych owoców morza, co sprawi, że za każdym razem będzie miała inny smak.

Itadakimasu ;)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz