No to czas no kolejny przepis z kuchni japońskiej.
Porcje na 4 osoby.Składniki:
- 10 dag świeżego szpinaku
- 2 łyżki sosu sojowego
- 4 łyżki dashi
- 4 łyżki katsuoboshi (płatki suszonego bonito)
- sól
Instrukcja:
1. Zagotuj 3 litry lekko osolonej wody
2. Do wrzątku wrzuć szpinak, gotuj przez minutę, wyciągnij z wody i odsącz,
3. Następnie lekko odciśnij i ostudź
4. Pokrój w kawałki długości ok. 4 cm
5. Schłodzony już szpinak rozkładamy do czterech miseczek,
6. Polej wszystko mieszaniną sosu sojowego i dashi, delikatnie zamieszaj,
7. Na koniec posyp katsuoboshi.
Itadakimasu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz