14 sty 2013

Chiny: Chiński makaron z grzybami mun


Kolejny przepis tym razem prosto z Chin.

Skład:
- pierś z kurczaka
- czerwona papryka
- 3 marchewki
- mały por
- kawałek imbiru
- posiekana dymka
- grzyby mun
- cukier brązowy
- ocet ryżowy
- sos sojowy
- łyżka mąki ziemniaczanej
- kiełki
- makaron ryżowy

Instrukcja:
1. Marchewkę, paprykę i imbir pokroić w słupki a por w cienkie plasterki
2. Pierś z kurczaka pokroić na paski i włożyć na 30 minut do sosu sojowego wymieszanego z cukrem
3. W rondlu rozgrzać kilka łyżek oleju i podsmażyć kurczaka.
4. Dodać do niego warzywa i grzyby, zaczynając od najtwardszych. Danie doprawić sosem sojowym i octem winnym. Następnie zagęścić go mąką ziemniaczana wymieszaną z zimna wodą.
5. Makaron ryżowy zalać gorąca wodą. Odcedzić i wyłożyć na talerz.
6. Całość polać sosem, obsypać dymką i kiełkami.

Itadakimasu

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz