Składniki:
Syrop:
- 2 szklanki wody
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Ciasto:
- 50 dag mąki
- 4 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 5 łyżek oleju
- po 1 torebce cukru waniliowego i proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 10 dag krochmalu
- 2 szklanki oleju do smażenia
- 10 dag orzechów
Sposób przygotowania:
- Robimy syrop: zagotowujemy wodę, cukier i sok z cytryny, gotujemy 3 do 4 minut.
- Wlewamy do miseczki, odstawiamy do ostygnięcia.
- Przygotowujemy ciasto: w większej misce mieszamy mąkę, jogurt, jajko, olej, cukier waniliowy i proszek do pieczenia.
- Zagniatamy, aż otrzymamy gładkie ciasto.
- Odstawiamy na godzinę.
- Rozkładamy ciasto na ściereczce zwilżonej krochmalem i cieniutko je rozwałkowujemy.
- Płat ciasta kroimy na wstążki o długości 10 cm i każdą zawiązujemy w supeł.
- W głębokim rondlu lub we frytkownicy rozgrzewamy tłuszcz.
- Wkładamy supełki i smażymy na złoty kolor.
- Każdy z osobna wkładamy do miseczki z syropem i obracamy kilka razy, aż nasiąknie.
- Rozkładamy supełki w jednej warstwie na półmisku i posypujemy drobno posiekanymi orzechami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz