5 lis 2024

Najniebezpieczniejsze drogi Azji

 Tym razem zaczynamy małą topkę dróg najbardziej niebezpiecznych w Azji. Zatem zaczynamy:

- Tongitian Higway, Chiny
Tongtian Avenue zyskała swoje wymyślne przezwiska – Big Gate Road, Avenue Toward Heaven, Heaven-Linking Avenue – prowadzi zwiedzających do „Bramy do Nieba”, naturalnej jaskini wieńczącej jedną stronę góry Tianmen. Wijąca się wzdłuż niebezpiecznych klifów 11-kilometrowa serpentynowa droga pokonuje 99 ostrych zakrętów! Tak, 99 cholernych krzywizn!

Jego najwyższy punkt znajduje się na wysokości 1200 metrów. Różnica wysokości na całej trasie to około 1000 metrów.


Liczba 9, podobnie jak 8, jest uważana za szczęśliwą w wielu chińskich kulturach. Będąc najwyższą pojedynczą cyfrą, symbolizuje pełnię i wieczność. Mówi się, że 99 to jeszcze szczęśliwsza liczba. Już w XIV wieku numer 99 był zarezerwowany dla Zakazanego Miasta.
Budowa drogi trwała osiem lat: od 1998 do 2006 roku. Dziś jest nie tylko bramą, ale także atrakcją samą w sobie, jedną z wielu, które przyciągają turystów do Parku Narodowego Góry Tianmen.
W parku znajdują się autobusy, które radzą sobie z niesamowicie niebezpiecznymi zwrotami akcji.

Lady Debonair (Magic Knight Rayearth, Tsubasa Reservior Chronicle)

Atta Dipa - tekst

Atta Dipa, czyli Ostatnie Upomnienie Buddhy

ATTA DIPA
VIHARATHA
ATTA SARANA
ANANNA SARANA
DHAMMA DIPA
DHAMMA SARANA
ANANNA SARANA

Rozważ! Sam jesteś Światłem
Polegaj na sobie
Nie polegaj na innych
Dharma jest Światłem
Polegaj na Dharmie
Nie polegaj na niczym innym niż Dharmie.

Sylwetki gejsz: Momokazu z Gion Kobu

Ryba w kształcie wiewiórki

Składniki:
  • 1 ryba (70 dag) - najlepiej mandaryn ale może być sandacz lub okoń
  • po 2 dag pędów bambusa i namoczonych grzybów shiitake
  • 2 łyżki groszku
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka posiekanego imbiru
  • 2 łyżki białego wina
  • 1 łyżeczka soli
  • 15 dag cukru
  • 100 ml octu winnego
  • 10 dag przecieru pomidorowego
  • 100 ml wody
  • mąka kukurydziana
  • olej do głębokiego smażenia
  • olej sezamowy
Sposób przygotowania: 
  1. Rybę natnij wzdłuż kręgosłupa, nie odcinając głowy i ogona. 
  2. Oddziel kręgosłup i ości żebrowe od mięsa. 
  3. Mięso ryby natnij w kratkę o boku 1 cm, krojąc aż do skóry, ale nie przecinając jej. 
  4. Wymieszaj łyżkę wina z 1/2 łyżeczki soli, skrop mięso ryby, a po 5 minutach oprósz mąką kukurydzianą. 
  5. Ogon ryby wywiń, tak aby skóra znalazła się w środku. 
  6. Rybę włóż do woka do gorącego głębokiego oleju. 
  7. Usmaż na złoty kolor, wyjmij. 
  8. Zrób sos: wymieszaj pomidory, ocet, wodę, cukier, resztę wina i soli. 
  9. Z woka zlej olej, pozostaw na dnie około 2 łyżek. 
  10. Podsmaż bambus, grzyby, groszek, czosnek i imbir, wlej sos pomidorowy. 
  11. Gdy sos się zagotuje, zagęść mąką wymieszaną z odrobiną wody. 
  12. Sos skrop olejem sezamowymi polej nim rybę.