Sałatka z mielonej wołowiny z trawą cytrynową i kolendrą

Kolejny przepis/

Składniki:

• mięso wołowe mielone - 400 g
• olej kokosowy House of Asia - 20 ml
• mała czerwona cebula pokrojona w drobną kostkę - 1 szt
• łodyga trawy cytrynowej pokrojona w cienkie plasterki - 1 szt
• pęczek świeżej kolendry Vitalfresh, posiekanej
• świeża papryczka chilli drobno pokrojona - 1 szt
• cebula dymka – tylko zielona część,drobno pokrojona - 1 szt
• pomidorki cherry przekrojone na 4 części - 150 g
• naturalnie warzony sos sojowy Kikkoman - 2 łyzki
• sos rybny TaoTao - 10 ml
• młody imbir różowy House of Asia - 50 g
• zapiekana cebulka Culineo - 15 g
• kilka liści sałaty lodowej
• sól morska, pieprz Kotanyi

Sposób przyrządzania:

1. Na patelni rozgrzej olej i zeszklij na nim posiekaną cebulę. 
2. Dodaj mięso mielone i trawę cytrynową. 
3. Smaż 5 minut mieszając, by mięso nie przywarło do patelni. Dopraw solą i pieprzem.
4. Usmażone mięso przełóż do miski. 
5. Po wystygnięciu dodaj posiekaną kolendrę, papryczkę chilli, dymkę i pomidorki. Delikatnie wymieszaj.
6. Dopraw do smaku sosem sojowym i sosem rybnym, dodaj płatki imbiru i zapiekaną cebulkę.
7. Podawaj na liściach sałaty.