Pomarańcze z mięsem

Przepis na 4 osoby.

Przygotowanie : ok.45 min.

Składniki:

- 4 pomarańcze

- 40 dag mielonej wieprzowiny

- 1/3 szklanki orzeszków ziemnych

- 4 ząbki czosnku

- 4 łyżki oleju

- 1/4 l soku pomarańczowego - świeżo wyciśnięty lub z kartonu

- sól

- pieprz

- chili

Instrukcja:

1. Czosnek obrać a następnie posiekać

2. Mięso wymieszać z sokiem pomarańczowym, sola, pieprzem i chili

3. Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć czosnek, dodać mięso

4. Połowę orzeszków ziemnych drobno posiekać i dodać do mięsa z czosnkiem

5. Z mięsa uformować 4 kule

6. Umyte i wytarte pomarańcze rozkroić tak, aby owoce utworzyły koszyczki

7. Do koszyczków włożyć kule mięsne

8. Formę do pieczenia posmarować olejem i ułożyć w niej pomarańcze z mięsem

9. Piec ok. 20 min. w piekarniku rozgrzanym do temp. 200 st

10. Pod koniec pieczenia zmniejszyć temp. do 170 st. Przed podaniem posypać resztą orzeszków ziemnych.

Itadakimasu !!