Przepis na 4 osoby.
Składniki;
- 4 filety z kurczaka
- 3 łyżki oleju
- średnia cebula
- 40 dag ananasa z puszki
- 15 dag mieszanki warzyw do smażenia (kiełki soi, papryka, bambus)
- 3 łyżki keczupu
- 2 łyżki jasnego sosu sojowego
- łyżka koncentratu pomidorowego
- łyżka sherry
- łyżka miodu
- 3 łyżki octu winnego
- 1/2 drobiowej kostki rosołowej
- łyżka maki kukurydzianej
Instrukcja:
1. Filety pokroić na cienkie paski.
2. Zalewę z ananasa wymieszać z sherry, octem, sosem sojowym, ketchupem, miodem i koncentratem. 3. Dodać do tego rozpuszczoną w kilku łyżkach wody kostkę rosołową. Do marynaty włożyć mięso. Wymieszać i odstawić na 30 min.
4. Cebulę pokroić na talarki. Podsmażyć potem w woku na połowię oleju.
5. Dodać warzywa i pokrojonego ananasa. Smażyć do czasu, gdy wyparuje większość płynu. Warzywa z patelni przełożyć do innego naczynia. Kurczaka natomiast odcedzić z marynaty ,ale ja zachować.
6. W woku rozgrzać resztę oleju. Wrzucić do niej mięso i mieszając, smażyć ok. 5 min. ma silnym ogniu. Dodać do niego warzywa i smażyć kolejne 3 min.
7. Wymieszać dokładnie marynatę z maka kukurydzianą. Wlać ją do składników na patelni.
8. wymieszać i smażyć 4 min.
9. Samo danie podawać z ryżem (uwaga: jeśli sos byłby za gesty dolać do niego trochę wody)
Itadakimasu
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz