Sałatka z krabów kamczackich (przepis)

Konbanwa!

Dzis kolejny przepis - tym razem pochodzący z Rosji ;)

Czas przygotowania: do 60 minut

Ilość osób: dla 4 osób

Potrzebujemy do niej:

-    1 pomidor

-    1 świeży ogórek

-    1/2 melona

-    1 jajko

-    2 świeże truskawki (niekoniecznie)

-    30 dag krabów kamczackich

-    Sos koktajlowy: 4 łyżki majonezu

-    2 łyżki ketchupu

-    sól

-    pieprz

-    ew. odrobina koniaku i sosu worcester

-    Dekoracja: sałata (najlepiej kolorowa)

-    pestki granatu

Przygotowanie:

1. Pomidora natnij na krzyż, zalej najpierw wrzącą, a następnie zimną wodą i obierz ze skórki. 

2. Jajko ugotuj na twardo, ostudź i obierz. 

3. Zrób sos koktajlowy: wymieszaj majonez z ketchupem i koniakiem, przypraw do smaku. 

4. Filiżanki wyłóż natłuszczoną folią aluminiową. 

5. Układaj w nich kolejno: najpierw pokrojone kraby, następnie posiekane jajko, potem pokrojony w kostkę miąższ melona i ogórka (ew. wymieszany z truskawkami), a na koniec pokrojonego w kostkę pomidora (sam miąższ, bez pestek). 

6. Każdą warstwę polewaj sosem koktajlowym. 

7. Filiżanki z sałatką włóż do lodówki na 30 minut. 

8. Następnie wyjmij sałatki z filiżanek, usuń folię. 

9. Porcje ozdób sałatą i pestkami granatu. 

10. Możesz podawać na plasterkach ogórka, z koperkiem i malinowym sosem winegret.

ja ne