Smażona ryba po indyjsku na ostro

Nowy przepis

Składniki:

•     50 dag filetów z białej ryby
•     2 łyżki soku z cytryny
•     3 łyżki mąki pszennej i 3 łyżki mąki kukurydzianej
•     1 łyżeczka garam masala
•     1/2 łyżeczki kurkumy
•     1 łyżeczka chili
•     1 jajko
•     olej

Sposób przygotowania:

1. Przełóż filety do miski i skrop je sokiem z cytryny. 
2. Mąkę przypraw garam masala, kurkumą i chili. 
3. Na talerzu roztrzep jajko. 
4. Rybę panieruj najpierw w jajku, następnie w mące z przyprawami. 
5. Smaż 3-4 minuty w dobrze rozgrzanym głębokim oleju. 
6. Podawaj z cząstką cytryny lub limonki.