Czas na nowy przepis ;)
Składniki:
- mięso wołowe mielone - 400 g
- mały kawałek świeżego imbiru, obrany i drobno pokrojony
- łodyga trawy cytrynowej drobno-pokrojona - 1 szt
- papryczka chilli drobno posiekana - 1 szt
- sezam łuskany Bakalland - 1 łyżka
- cebulka zapiekana Culineo - 4 łyżki
- posiekane gałązki świeżej kolendry Vitalfresh - 4 szt
- limonka - 1 szt
- jajo Ale Jaja z wolnego wybiegu - 1 szt
- świeży ogórek (ok. 150 g) pokrojony w cienkie paseczki - 1 szt
- 1/4 cebuli dymki, pokrojonej
- 8 listków świeżej mięty Vitalfresh
- tajski słodki sos chilli Thasia - 100 ml
- sól morska, pieprz Kotanyi
Sposób przyrządzania:
- Mięso przełóż do plastikowej miski.
- Dodaj imbir, trawę cytrynową, chilli, sól i pieprz.
- Dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką. Następnie dodaj sezam i zapiekaną cebulkę, kolendrę, a pod koniec wyrabiania masy - sok z połowy limonki i jajko.
- Mokrymi rękoma formuj nieduże kuleczki i odkładaj je na blaszkę wyłożoną pergaminem.
- Wstaw je na8 min do piekarnika nagrzanego do 200°C.
- Z ogórka, dymki i listków mięty przygotuj sałatkę.
- Skrop ją sokiem z limonki i oprósz świeżo zmielonym pieprzem
- Kulki mięsne podawaj z sałatką i słodkim sosem chilli.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz