Składniki:
- 1 kg mielonej wołowiny (lub kurczaka indyka czy innego mięsa)
- po 1 łyżeczce mielonego kardamonu
- goździków
- cynamonu
- posiekanego imbiru i czosnku
- sól
- 1 cebula
- tarta bułka
- 3 białka
- 3 rozgniecione
- ugotowane ziemniaki
- 1/2 łyżeczki chili
- olej
Sposób przygotowania:
- Zeszklij cebulę na odrobinie oleju.
- Gdy zacznie się rumienić, dodaj mięso i smaż 5 minut.
- Teraz dodaj przyprawy, chili, imbir i czosnek, posól, smaż, aż mięso nie będzie już surowe.
- Zdejmij z ognia, dodaj ziemniaki, połącz z mięsem.
- Z masy formuj kulki, panieruj je w lekko ubitych białkach i w tartej bułce.
- Smaż w gorącym, głębokim oleju.
- Podawaj na gorąco.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz