Szaszłyki z krewetek

Kolejny przepis

Składniki:

• 30 dag posiekanych krewetek
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru
• szczypta pieprzu
• 2 łyżki oleju
• 8 drewnianych szpadek do szaszłyków (o długości 8-10 cm)
• 1 czerwona papryczka chili (oczyszczona z pestek i pokrojona w plasterki)
• 1 szklanka sosu słodko-kwaśnego
• garstka liści świeżej kolendry

Sposób przygotowania: 

1. Zmiksuj krewetki z solą, cukrem i pieprzem. 
2. Dodaj tyle oleju, aby otrzymać dość gęstą masę. 
3. Oklej nią namoczone w wodzie szpadki do szaszłyków. 
4. Ułóż na grillu lub na blasze piekarnika, piecz, aż powierzchnia szaszłyków ładnie się przyrumieni (możesz też usmażyć je w głębokim tłuszczu). 
5. Podawaj z chili, sosem i kolendrą.