Sałatka curry z krewetek

Nowy przepis:

Składniki:

• 12 płatów ciasta na won tony (każdy płat przekrój na 4 kwadraty)
• olej
• 1/2 słoiczka majonezu
• 2 łyżki świeżej posiekanej kolendry
• 5 łyżeczek świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 2 łyżeczki gotowego czatneja mango
• 3/4 łyżeczki zielonej pasty curry
• 40 dag krewetek (obranych ugotowanych i drobniutko posiekanych)
• świeże listki kolendry do dekoracji
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania: 

1. Możesz podać ją w kieliszkach koktajlowych, ale w jadalnych miseczkach przygotowanych z won tonów smakuje - i wygląda - znacznie lepiej
2. Rozgrzej piekarnik do temperatury 160°C. 
3. Kwadraciki ciasta ułóż na blacie i posmaruj olejem. 
4. Włóż je do dołków formy na muffinki (stroną z olejem do dołu). 
5. Piecz około 10 minut na złoty kolor, ostudź w formie. 
6. Wymieszaj majonez z posiekaną kolendrą, sokiem z limonki, czatnejem i pastą curry. 
7. Dodaj posiekane krewetki, zamieszaj i przypraw do smaku. 
8. Sałatką napełnij kubeczki z ciasta, udekoruj listkami kolendry.