Kolejny przepis:
Składniki:
- mrożone krewetki Vannamei Maritime - 1 opakowanie
- łodyżki trawy cytrynowej - 2 szt
- kawałek imbiru - 1 szt
- mrożone listki limonki - 4 szt
- saszetki pasty Tom Yum Kanokwan - 2 szt
- sosu rybny TaoTao - 3 łyżki
- cukier trzcinowy Dry Demerara Diamant - 3 łyżki
- limonki - 2 szt
- pieczarki, umyte, obrane i pokrojone na ćwiartki - 100 g
- pomidorki cherry przekrojone na pół - 150 g
- papryczka chilli utarta w moździerzu na pastę - 1 szt
- gałązki świeżej kolendry Vitalfres - 6 szt
Sposób przyrządzania:
- Zagotuj 1,5 l wody. Wrzuć do niej 1 łodyżkę trawy cytrynowej rozgniecioną nożem, obierki imbiru oraz 2 listki limonki, gotuj ok. 30 min., a następnie usuń wszystkie przyprawy.
- Obrany imbir, drugą łodyżkę trawy cytrynowej i pozostałe liście limonki drobno pokrój (pamiętaj, by z trawy cytrynowej zdjąć pierwszą warstwę), dodaj je do gotującego się wywaru.
- Dodaj pastę Tom Yum, sos rybny i cukier trzcinowy.
- Zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu.
- Dodaj krewetki i sok z 1 limonki oraz pieczarki, chilli i pomidorki.
- Zupę podawaj z listkami kolendry i cząstkami limonki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz