Nowy przepis
Składniki:
- 25 dag białej fasoli (namoczonej poprzedniego dnia)
- sól
- 5 cebul
- posiekana natka
- oliwki
- 2 łyżeczki ostrej papryki
- sok z 1 cytryny
- 4-6 łyżek oliwy
- 4 łyżki octu
- 2-3 jajka ugotowane na twardo
Sposób przygotowania:
- Fasolę zalej wodą, posól i ugotuj do miękkości (około 30-40 minut).
- Odcedź, włóż do lodówki.
- Obierz cebule, pokrój je w cienkie krążki.
- Posyp solą, odstaw na 10 minut.
- Następnie ugnieć cebule ręką, przepłucz na sitku i osącz.
- Wymieszaj cebule, natkę i kilka oliwek, posyp szczyptą ostrej papryki.
- Do miski włóż fasolę, przykryj przygotowaną mieszaniną.
- Zrób marynatę z soku z cytryny, oliwy, octu, soli i szczypty papryki.
- Polej składniki sałatki.
- Na wierzchu poukładaj jajka na twardo pokrojone w plasterki.
- Sałatkę przygotuj co najmniej na 30 minut przed podaniem, aby zdążyła się przegryźć.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz