Składniki:
- 10 dag ryżu na sushi
- 3 dag marynowanego imbiru
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka wina ryżowego mirin
- 4 cienkie sznycle wieprzowe
- 8 łyżeczek pesto bazyliowego
- 8 plastrów szynki
- 8 dag pokrojonych oliwek
- 1 łyżka oleju
- 10 łyżek sosu sojowego
- 2 łyżeczki chrzanu wasabi
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
- Ryż dokładnie wypłucz w zimnej wodzie.
- Zalej świeżą wodą, odstaw na godzinę.
- Osącz, przełóż do wrzącej osolonej wody i gotuj minutę.
- Zdejmij z ognia, odstaw na 15 minut.
- Wymieszaj posiekany imbir z octem, solą i winem.
- Sznycle ugnieć ręką, posmaruj pesto, obłóż szynką, ryżem i oliwkami.
- Zroluj, zawiń w folię, włóż na 30 minut do lodówki.
- Zdejmij folię, obwiąż nicią i obsmaż na oleju.
- Włóż do piekarnika, piecz 5-7 minut w temp. 175°C.
- Podawaj z sosem sojowym zmieszanym z chrzanem wasabi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz