Składniki:
- 2 szklanki zakwasu na żurek
- 2-3 litry bulionu warzywnego
- 2 łodygi trawy cytrynowej
- jajka przepiórcze ugotowane na twardo
- kolendra
- płatki chili
- szczypta imbiru
- 1 szklanka śmietany / lub kremu kokosowego
Sposób przygotowania:
- Zagotuj bulion, dodaj pokrojoną trawę cytrynową - zdejmij z niej liście zewnętrzne, odkrój zieloną część a biała zmiażdż i drobno posiekaj + dodaj zakwas.
- Potem zagotuj.
- Zabiel śmietana / kremem kokosowym.
- Przypraw imbirem.
- Dodaj jajka.
- Przed podaniem posyp pokrojoną kolendrą oraz płatkami chili.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz