Kotlety pożarskie

Kolejny przepis z kuchni azjatyckiej.

Składniki:

•     1 kura (1 kg)
•     10 dag białego chleba bez skórki
•     trochę mleka
•     1-2 łyżki stopionego masła
•     sól
•     tarta bułka
•     tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Oddziel od kości mięso kury. 
2. Przepuść przez maszynkę (razem ze skórą), dodaj namoczony w mleku chleb i jeszcze raz przepuść przez maszynkę. 
3. Teraz dodaj stopione masło, posól, dobrze wymieszaj. 
4. Formuj małe kotleciki, panieruj je w tartej bułce i smaż na rozgrzanym tłuszczu (około 5 minut, aż się przyrumienią). 
5. Wówczas zdejmij kotleciki z patelni, wstaw je na 5 minut do nagrzanego piekarnika. 
6. Możesz polać stopionym masłem i podawać z warzywami z wody.