Kolejny przepis
Składniki
- mrożone krewetki Vannamei Maritime, uprzednio rozmrożonych i przekrojone wzdłuż na pół - 1 opakowanie
- makaron ryżowy ?wstążki House of Asia - 1 opakowanie
- olej kokosowy House of Asia - 3 łyżki
- tofu naturalne Polsoja pokrojone w kostkę - 1 opakowanie
- jajka Ale Jaja z wolnego wybiegu - 2 szt
- sos Pad ThaiThasia - 180 ml
- orzechy arachidowe Akardo drobno posiekane lub zmielone - 100 g
- cukier trzcinowy Dry Demerara Diamant - 1 łyżeczka
- cebula dymka pokrojona na ?3-centymetrowe kawałki - 1 szt
- kiełki fasoli Mung Bonduelle - 1 puszka
- limonki - 3 szt
Sposób przyrządzania:
- Każdy, kto będzie w Tajlandii, powinien choć raz spróbować słynnego Pad Thai.
- Proste i sycące danie z makaronu smażonego z dodatkiem jajek oraz warzyw, mięsa lub krewetek można kupić w jednym z ulicznych stoisk, jakich pełno na ulicach Bangkoku.
- Makaron ryżowy namocz w zimnej wodzie przez 30 min, a gdy zrobi się biały dobrze odcedź i pokrój na mniejsze kawałki.
- Tofu zrumień z każdej strony na rozgrzanym oleju, po czym przełóż na papierowy ręcznik, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Na bardzo rozgrzany olej kokosowy wbij jajka i energicznie zamieszaj.
- Dodaj krewetki i usmażone tofu, a następnie namoczony makaron.
- Zmniejsz ogień do połowy i smaż mieszając przez 4 minuty.
- Dodaj sos Pad Thai, orzeszki, cukier trzcinowy, dymkę i odsączone kiełki fasoli.
- Dopraw sokiem z 1 limonki i cukrem trzcinowym. Każdą porcję podaj z połówką limonki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz