Kolejny przepis
Składniki:
- mrożone kotlety jagnięce, uprzednio rozmrożone - 2 opakowania
- olej kokosowy House of Asia - 2 łyżki
- cebula pokrojona w kostkę - 1 szt
- mały kawałek świeżego imbiru pokrojony w słupki
- czosnek pokrojony w plasterki - 2 ząbki
- słoik sosu Mild Curry Patak’s - 1 szt
- bulion warzywny (może być z kostki) - 125 ml
- posiekane gałązki kolendry Vital fresh - 10 szt
- pomidorki cherry pokrojone na ćwiartki - 250 g
- sól morska, pieprz Kotarwic
- chlebek Naan Planet Deli - 2 opakowania
Sposób przyrządzania:
- Kotlety jagnięce zamarynuj w soli morskiej, pieprzu i oleju kokosowym.
- Smaż je na patelni grillowej po około 2 min z każdej strony, a następnie wstaw na 10 min do nagrzanego do 165°C piekarnika.
- W rondelku rozgrzej resztę oleju kokosowego.
- Smaż na nim cebulę, imbir i czosnek. Podlej bulionem i gotuj na wolnym ogniu.
- Dodaj sos Patak’s i gotuj, co jakiś czas mieszając, przez ok. 10 min.
- Następnie dodaj kolendrę i pomidorki, gotuj porządnie mieszając, żeby sos się nie przypalił.
- Na talerzu ułóż upieczone kotlety jagnięce, polej je sosem, udekoruj listkami kolendry.
- Podaj z ciepłymi chlebkami Naan.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz